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Deliciosa variedad
Prueba nuestros deliciosos platillos con el toque de la Hacienda
Antojitos
Frijoles refritos con totopos | $40.00
130 g de frijoles con queso cotija y totopos de maíz.
Guacamole con totopos | $65.00
130 g de guacamole con jitomate, cebolla, cilantro y chiles serranos acompañado de totopos de maíz.
Megaquesadilla Cocoyoc | $195.00
Quesadilla de tortilla de harina burrera rellena de arrachera o cecina con queso, guacamole y salsa mexicana.
Megaquesadilla de cochinita pibil | $115.00
Quesadilla de tortilla de harina burrera rellena de cochinita pibil con queso, guacamole y salsa mexicana.
Megaquesadilla de queso | $95.00
Quesadilla de tortilla de harina burrera con queso gouda, guacamole y salsa mexicana.
Sope grande de cecina | $160.00
Sope con crema ácida, lechuga romana, frijoles y queso cotija acompañado de cecina.
Sope grande Cocoyoc | $130.00
Sope con crema ácida, lechuga romana, frijoles y queso cotija acompañado de arrachera o cochinita pibil.
Sope grande sencillo | $95.00
Sope con crema ácida, lechuga romana, frijoles y queso cotija acompañado de guacamole.
Frutas y cereales
Cereal con leche | $39.00
Plato de All Bran, Choco Krispies o Corn Flakes acompañado con leche.
Avena con leche o agua | $39.00
Plato de avena con canela, agua o leche.
Plato de frutas Cocoyoc | $45.00
Papaya, melón, sandía y supremas de naranja con yogurt de la casa.
Plato de frutas Hacienda | $75.00
Fresa, naranja, kiwi, uvas, pera, piña y zarzamoras con miel de abeja y yogurt de la casa
Yogurt natural o de fresa | $40.00
Yogurt natural de la casa acompañado de granola.
Bebidas
Botella de agua chica | $15.00
Botella de agua grande | $25.00
Café americano continuo | $29.00
Café espresso | $30.00
Capuchino | $40.00
Vaso de chocolate caliente o frío | $24.00
Jarra de chocolate caliente o frío | $55.00
Vaso de naranjada o limonada | $29.00
Jarra de naranjada o limonada | $69.00
Jugo de naranja, toronja o zanahoria | $24.00
Jugo verde o combinado | $27.00
Malteada de vainilla, fresa o chocolate | $49.00
Refresco en lata | $25.00
Vaso de leche | $25.00
Del horno
Bisquet con nata | $55.00
2 bisquets horneados en casa con nata fresca, fresas, miel de abeja y menta.
Hot cakes | $55.00
2 hot cakes con mantequilla.
Pan francés | $45.00
Pan brioche, azúcar glass y fresas frescas.
Molletes con chilaquiles | $70.00
«Tecolotes» con chilaquiles verdes, rojos o combinados.
Molletes clásicos | $59.00
4 molletes gratinados, bolillo artesanal, frijoles refritos y salsa mexicana.
Waffle natural | $55.00
Waffle acompañado con miel o mermelada de la casa.
Waffle Paraíso | $70.00
Waffle natural con crema batida, fresa, plátano, nuez y ganache de chocolate.
Los tradicionales
Arrachera o cecina de res | $195.00
Arrachera (180 g) o cecina de res (130 g) acompañada de frijoles refritos, papas al ajillo, guacamole y salsa mexicana.
Burrito de desayuno Cocoyoc | $110.00
Burrito de tortilla de harina relleno de huevo a la mexicana con queso gratinado acompañado de papas al ajillo, frijoles y ensalada de nopal.
Chicharrón en salsa verde | $65.00
Chicharrón de cerdo en salsa verde acompañado de frijoles charros.
Chilaquiles naturales rojos o verdes | $65.00
Totopos de maíz bañados en alguna de nuestras salsas, crema ácida y queso cotija.
Enfrijoladas veracruzanas | $105.00
3 enchiladas rellenas de huevo con chorizo bañadas en salsa de frijol, queso cotija, cebolla morada y chorizo frito.
Panza de res | $120.00
250 ml de menudo de res con cebolla, orégano y limón.
Nopal asado con queso panela | $95.00
2 nopales asados, con 120 g de queso panela, acompañado de papas al ajillo y frijoles refritos con totopos.
Los clásicos
Enchiladas rojas o verdes | $105.00
3 enchiladas rellenas de pollo o queso o mix de vegetales, bañadas en salsa roja, queso cotija, crema ácida y cebolla morada.
Enchiladas suizas | $120.00
3 enchiladas rellenas de pollo o queso o mix de vegetales, bañadas en salsa suiza, queso cotija, crema ácida y cebolla morada.
De la granja
Huevos al gusto | $65.00
2 huevos volteados, fritos o divorciados acompañados de papas al ajillo, frijoles refritos y totopos de maíz.
Huevos a la mexicana | $75.00
Huevos a la mexicana (3), al albañil (3) o rancheros (2) bañados con salsa ranchera y acompañados de frijoles refritos.
Huevos aporreados | $85.00
3 huevos revueltos con cecina bañados con salsa ranchera acompañados de frijoles refritos, papas al ajillo y totopos de maíz.
Huevos motuleños | $85.00
2 huevos fritos sobre tortilla bañados con salsa roja, acompañado de plátano frito.
Omelette ahogado | $75.00
Omelette de 3 huevos relleno de jamón y queso, con salsa pomodoro/verde, frijoles refritos y media porción de ensalada.
Omelette de claras y quinoa | $85.00
Omelette de 3 claras relleno de quinoa blanca salteada, acompañado de media porción de ensalada verde.
Omelette natural | $65.00
Omelette de 3 huevos, papas al ajillo y frijoles refritos.
Órdenes extra
Aguacate | $35.00
Camarón | $49.00
Chilaquiles | $10.00
Chiles toreados | $15.00
Chorizo | $25.00
Huevo | $10.00
Jamón york | $20.00
Nopal asado | $10.00
Nuez | $15.00
Papaya | $10.00
Plátano | $10.00
Pollo a la plancha | $25.00
Queso gouda | $15.00
Queso panela | $15.00
Salchicha | $20.00
Tocino | $30.00
Sopas y cremas
Caldo Xochitl | $55.00
250 ml de caldo de pollo, acompañado con arroz, pollo deshebrado, chile, aguacate, cebolla y cilantro.
Crema de frijol | $45.00
250 ml de crema de frijol acompañada con un taquito dorado de chorizo.
Jugo de carne | $35.00
250 ml de jugo de carne con cebolla, cilantro, chile serrano y limón.
Panza de res | $120.00
250 ml de panza de res con cebolla, orégano y limón.
Sopa Cocoyoc | $50.00
250 ml de caldo de jitomate y guajillo, tortilla frita, queso gouda, chile pasilla y aguacate.
Sopa de hongos | $45.00
250 ml de sopa de hongos con cebolla, cilantro, chile serrano y limón.
Bebidas
Botella de agua chica | $15.00
Botella de agua grande | $25.00
Café americano continuo | $29.00
Café espresso | $30.00
Té gourmet TianTé | $45.00
Capuchino | $40.00
Cerveza Corona, Victoria o XX Lager | $39.00
Cerveza Modelo o Bohemia | $49.00
Copa de clericot | $65.00
Jarra de clericot | $180.00
Vaso de chocolate caliente o frío | $24.00
Jarra de chocolate caliente o frío | $55.00
Vaso de naranjada o limonada | $29.00
Jarra de naranjada o limonada | $69.00
Jugo de naranja, toronja o zanahoria | $24.00
Jugo verde o combinado | $27.00
Malteada de vainilla, fresa o chocolate | $49.00
Refresco en lata | $25.00
Vaso de agua del día | $24.00
Jarra de agua del día | $75.00
Antojitos
Flautas de papa | $100.00
3 pzas. con lechuga, guarnición de frijoles y guacamole, bañadas con crema y queso.
Flautas de pollo | $100.00
3 pzas. con lechuga, guarnición de frijoles y guacamole, bañadas con crema y queso.
Frijoles refritos con totopos | $40.00
140 g de frijoles con queso cotija y totopos de maíz.
Guacamole con totopos | $65.00
130 g de guacamole con salsa mexicana y totopos de maíz.
Megaquesadilla Cocoyoc | $195.00
Quesadilla de tortilla de harina burrera rellena de arrachera, cecina o cochinita pibil con queso, guacamole y salsa mexicana.
Megaquesadilla de cochinita | $115.00
Quesadilla de tortilla de harina burrera rellena de cochinita pibil con queso, guacamole y salsa mexicana.
Megaquesadilla de queso | $95.00
Quesadilla de tortilla de harina burrera rellena de queso gouda, guacamole y salsa mexicana.
Tacos de lengua de res | $170.00
3 tacos de tortilla de maíz con lengua de res al vapor, con salsa molcajeteada de chile de árbol, cebolla, cilantro y cebollitas cambray.
Tacos mar y tierra | $175.00
3 tacos de tortilla de maíz con filete de res, camarones, queso gratinado, salsa mexicana, cilantro, salsa de chile de árbol y cebollitas cambray.
Queso fundido | $120.00
Quesos gouda y mozarrella con champiñones o chorizo o mixto, acompañado de tortillas de maíz o de harina.
Queso fundido sencillo | $100.00
Queso gouda y mozarella acompañado con tortillas de maíz o de harina.
Sope grande cecina| $160.00
Sope con crema ácida, lechuga romana, frijoles y queso cotija acompañado de cecina.
Sope grande Cocoyoc | $130.00
Sope con crema ácida, lechuga romana, frijoles y queso cotija acompañado de arrachera o cochinita pibil.
Sope grande sencillo | $95.00
Sope con crema ácida, lechuga romana, frijoles y queso cotija con guarnición de guacamole.
Chile relleno de queso con frijoles | $115.00
Chile ancho relleno de frijoles refritos y queso cotija con mole poblano de la casa y arroz a la mexicana.
Cochinita pibil | $105.00
Cochinita pibil con guarnición de frijoles refritos, guacamole y cebollas moradas encurtidas.
Pastas y ensaladas
Ensalada Arcos | $85.00
Lechugas italiana y sangría, uva, jitomate cereza, crutones, nuez caramelizada, pepino, arándano deshidratado y aderezo de queso azul.
Ensalada César | $95.00
Lechuga orejona, acompañada con aderezo cesar y queso parmesano.
Ensalada de pollo | $65.00
Ensalada rusa de pollo, arándano, lechuga italiana, francesa y pasta fusilli.
Ensalada Talavera | $75.00
Lechugas italiana y romana, pimientos, queso panela, aguacate, crutones, huevo duro y apio.
Fetucchini de mariscos | $155.00
Pasta fetucchini con pescado blanco y camarones con salsa cremosa de jitomate.
Lasaña a la bolognesa | $85.00
Lasaña bolognesa de res con queso parmesano y guarnición de ensalada verde.
Lasaña vegetariana| $85.00
Lasaña con salasa pomodoro, calabaza, champiñones, espinacas, queso parmesano y guarnicion de ensalada verde.
Pasta con salsa a elegir | $75.00
Espagueti, fusilli o fettucchini con salsa carbonara, 3 quesos o a la bolognesa.
Pasta con salsa a elegir | $55.00
Espagueti, fusilli or fettucchini con salsa alfredo, arrabiata, pomodoro o al burro.
Pasta al pesto Cocoyoc | $120.00
Espagueti, fusilli or fettucchini con pesto de nuez pecana, queso parmesano, albahaca y aceite de oliva.
Pescados y mariscos
Camarones | $199.00
Camarones a la diabla, a la plancha, al ajillo, al mojo de ajo o empanizados, acompañados de verduras a la mantequilla y arroz blanco.
Ceviche maya | $89.00
Ceviche de pescado marinado con cítricos, cebolla morada, chile habanero, cilantro, pepino y aguacate.
Cóctel de camarón | $99.00
Camarón pacotilla, jitomate, aguacate, cebolla y cilantro acompañados con galletas saladas.
Filete de pescado | $120.00
Filete de pescado a la plancha, al mojo de ajo o al ajillo acompañado de verduras a la mantequilla y arroz blanco.
Platillos con pollo
Nuggets de pollo | $49.00
100 g de nuggets de pollo.
Enchiladas Cocoyoc | $120.00
3 enchiladas de mole o suizas, de pollo, vegetales o queso panela, bañadas en alguna de nuestras salsas, queso cotija, crema ácida y cebolla morada.
Enchiladas | $105.00
3 enchiladas rellenas de pollo o queso o mix de vegetales, bañadas en nuestra salsa verde o roja, queso cotija, crema ácida y cebolla morada.
Milanesa de pollo o res | $115.00
130 g de res o pollo empanizado con papas a la francesa o papa gajo o media ensalada verde.
Pechuga asada | $105.00
130 g de pechuga de pollo asada, puré de papa, verduras salteadas y salsa molcajeteada.
Pollo con mole| $125.00
Pechuga o pierna y muslo de pollo con mole de la casa, ajonjolí y arroz rojo.
Pollo parmesano | $159.00
150 g de pechuga de pollo empanizada con queso parmesano, gratinada con queso mozarrella y acompañada con espagueti pomodoro.
Platillos con res
Carne asada Cocoyoc | $195.00
130 g de tampiqueña de filete de res a la plancha acompañada de frijoles refritos, una quesadilla de harina, rajas poblanas y guacamole.
Arrachera o cecina de res | $195.00
130 g de arrachera o cecina de res asada, acompañada de cebollitas cambray, frijoles refritos, guacamole, salsa mexicana, una quesadilla y chiles jalapeños toreados.
Filete de res en salsa al gusto | $210.00
160 g de filete de res con salsa de chile seco, de champiñones o a la pimienta, acompañado de puré de papa.
Lengua de res en chile morita | $185.00
Medallones de lengua de res con salsa de chile morita, elote baby y puré de papa.
Sándwiches
Chapata de jamón y queso o de pollo | $115.00
De jamón y queso o de ensalada rusa de pollo y aguacate, con lechuga francesa y papas a la francesa.
Sándwich vegetariano | $65.00
Con pan integral, jitomate, aguacate y queso gouda, acompañado de papas a la francesa o ensalada.
Club sándwich Cocoyoc | $115.00
Relleno de jamón y queso, ensalada de pollo, jitomate y pepinillo, acompañado con papas a la francesa o ensalada rusa.
Hot dog | $49.00
Pan clásico de la casa, salchicha a la plancha, papas a la francesa y salsa mexicana.
Hamburguesa de res | $95.00
Con pan integral, 130 g de carne, queso gouda, lechuga y jitomate, acompañada de papas a la francesa o ensalada.
Hamburguesa Hacienda | $140.00
Con pan brioche, 150 g de jugosa carne de res, queso gouda, tocino, lechuga, jitomate y pepinillos, acompañada de papas a la francesa o ensalada.
Hamburguesa vegetariana | $75.00
A base de granos y soya con pan integral, lechuga francesa, cebolla morada, jitomate y papas a la francesa.
Postres
Churro (1 pza.) | $20.00
1 churro con azúcar y canela, acompañado con ganache de chocolate, lechera o cajeta.
Churros (3 pza.) | $50.00
3 churros con azúcar y canela, acompañado con ganache de chocolate, lechera o cajeta.
Crepas | $50.00
2 crepas rellenas de queso crema con salsa de zarzamora o salsa de cajeta al tequila y nuez.
Flan de queso | $45.00
Flan acompañado de fresas frescas.
Helado | $40.00
2 bolas de helado de vainilla, fresa o chocolate servidas en copa con crocante de vainilla.
Nieve | $40.00
2 bolas de nieve de limón o maracuyá servidas en copa con crocante de vainilla.
Pastel de 3 leches | $50.00
Pastel de 3 leches relleno de queso, con fresa y zarzamora.
Pastel de chocolate | $45.00
Pastel de chocolate relleno de crema de chocolate semi-amargo con fresa fresca y menta.
Pay de manzana | $45.00
Rebanada de pay de manzana y canela.
Pay de manzana à la mode | $70.00
Rebanada de pay de manzana y canela acompañado de una bola de helado de vainilla.
Pay de queso | $50.00
Rebanada de pay de queso y fresa con salsa de fresa.
Profiteroles | $85.00
3 pzas. rellenas de helado y bañados en ganache de chocolate semi-amargo.